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品味徽文化,來一場文化的旅行

2019-01-29 16:14:52點擊次數:1110來源:古徽州文化旅游區

一、徽州府——歙縣

 

 


     歙縣成了徽州經濟文化交流的中心,諸多的徽州文化便在這里產生了,素有徽州文化的發祥地之說。  
     但是今天的歙縣并不是很多人知道它,這無不可以說是一個遺憾,記得我帶了很多游玩徽州的游客,都熟知徽州,可是就有很多朋友不認識歙縣的歙字,還有的游客更加風趣的說:“為啥在毛澤東簡化字時,不把歙縣的歙字也給簡一下呢?”嘿嘿,我想如果真簡了,是不是就失去了意義呢?就不能體現我們徽州濃厚的徽州文化了呢!
     今天的歙縣仍保留著眾多的名勝古跡,最具代表的一些景點有: 
1、 全國重點文物保護單位棠樾牌坊群,它是由鮑氏家族所建的7座牌坊,是否還記得瓊瑤女士的那部《煙鎖重樓》,就是在這里拍攝的; 
2、 全國重點文物保護單位許國石坊,它可是中國唯一的一座八角牌樓,更是深受皇帝的喜愛所建成的一座難得的牌坊; 
3、 全國重點文物保護單位漁梁壩,這里曾是徽商遠離家鄉外出經商的地方,稱之為徽商之源,在這里我們不僅可以領略如烏鎮一般的古街,還能見到稱為“東南小都江堰”的偉大水利工程——漁梁壩,它的時間是在隋朝誕生,經明代重修保存下來的 
4、 徽園景區,它是在2000年所建成的以典型的徽派建筑為特色,集徽州的“三決”——古民居、祠堂和牌坊為一體的現代城隍廟。既有古色古香的感覺又是很多游客購買紀念品最佳手選。很多的上海游客就說過:“徽園并不比上海的城隍廟呀!”

5、 斗山街,當時是非常有名的徽商所聚集的居住地,所以每個房子都顯得出眾與氣派。特別是徽州的三雕顯得格外精細。 
6、太白樓、新安碑園,太白樓曾是唐代大詩仙李白來徽州游覽是所停留飲酒作詩的一個小酒肆。新安碑園是一個曾于書法家董其昌交友甚深的大徽商吳廷在山上建的一個私家園林,因為本人非常愛好書法,所以收藏了從晉代一直到清代各大書法家的字帖,有王羲之、虞世南、董其昌等,優以兩套《余清齋》和《清鑒堂》最為著名。 
7、名人陶行知的紀念館。這里曾經是陶行知老師小時讀書的地方。 
 
二、徽州的小吃與特產 

游玩就是要吃要喝,所以徽州地方的特色是一定不能錯過的。 
先來說說吃的吧,價格實惠有美味,哪找呀? 
我們徽州就有很多的小吃: 

 
   1、 “石頭果”,它屬于一種餅類,里面的餡是由肉和黃豆組成,再用面粉包裹著,放到平底的鍋上滴些油,再用石頭壓,不停的去壓它,壓的越脆越好吃。故名叫石頭果。這種食品容易存放,所以也是當時徽商外出經商時在路中食用的干糧了。現在隨著我們的口味不同,里面的餡也可有多種了,但是味道還是不錯的。

 

 

 2、 “毛豆腐”與“臭豆腐”,我想一提到這個,就覺的很熟悉很誘人吧?它是由豆腐特制而成的,吃法就是把一塊一塊的長成型的豆腐放在平底的鍋上,用少許的菜油慢煎而成,再用一些自家調制而成的辣醬做配料,味道美極了。特別是毛豆腐,它是歙縣特有的風味小吃,鮮而不膩,芳香爽口。品嘗毛豆腐,就要講究一個環境和情趣,當你一面品嘗,一面與朋友山海經的時候,是不是也會吟頌一首“日啖小吃毛豆腐,不辭長作徽州人”呢? 

 

 

 

3、 “燒餅”,這是用爐子烘陪而成,里面的餡是用老蕺菜和一丁點的肥肉組成,剛出爐時味道最佳。

 

 

4、 “點心”,也就是大城市所稱的混沌了,但是配料與城市間有些不同,可是嘗一下。

自然的地理環境創造了豐富的特產: 
 1、 必嘗的一道家肴:春筍,要吃筍就得吃歙縣問政山上的筍,它的肉質不但鮮嫩可口,而且具有很高的營養價值。厥菜,這是在山上所長出的一種野菜,雖說是野菜,但是配上我們自己徽式的燒法,也是美味可口的。 
 2、 我們這產的水果有很多,有徽州雪梨,金絲蜜棗,歙縣蜜橘,更值得一提的是三潭的枇杷,它是一年才結一次果的,吸收了一年四季的水分,所以有很高的營養價值。 
 3、 茶葉也是舉世聞名的,我們這產很多的茶葉,有黃山毛峰、頂谷大方、太平候魁等,都在全國十大名茶之中。此外還有一些菊花,也是非常有藥用價值的。 
4、 徽墨歙硯,歙硯是硯中之上品,它的珍貴在于雕刻上具有徽派石雕的風格,渾厚樸實、美觀大方、刀法剛健、花式多樣。它的圖案多取于黃山勝境、新安風光、小橋流水、神話傳說、名人逸事等。歙縣還有“墨都”的雅稱,無論是鬧市還是鄉村,出售徽墨、歙硯的店鋪比比皆是,它們在店堂里懸掛的名人字畫的映襯下,令人耳目一新。 

三、民俗: 
有一個名叫“跳鐘馗”的表演,是在宋代傳下來的,是每到端午節的時候百姓自己組織起來表演,傳說主要講的是一個名叫鐘馗的人,文采很好,可是時運不佳,每次都是因為長相丑陋而被刪掉,有一次,高中狀元,面見皇上,由于樣子把皇上給嚇著了,所以又要準備落榜,一時沖動之下,當場撞柱自殺,后來皇上似乎也覺得自己太過分了,于是命人把鐘馗厚葬了,厚葬對于百姓來說已是很大的榮耀了,鐘馗是個知恩圖報之人,于是用自己的靈魂返回人間為百姓去斬五毒為百姓去害,同時賜福與百姓,望皇上的百姓都能過上安樂的日子。所以一直傳下來就有這么一個民俗表演。(現在為了配合旅游的發展和祝愿游客,在漁梁景區內我們可以看到這個表演。 
 

四、徽商:

就是徽州商人,由于我們的地理條件,隨著人口的不斷增加,糧食已經供不應求,在無奈之下,我們的徽州先輩只好隨著水運走上全國各地,開始踏上了經商之路。

了解的差不多了,我們便帶上行囊走上徽州的旅途! 
 

行程準備: 
 一、 物品:其實來到徽州由于不上黃山,所以不需要帶上太多繁重的東西,帶上自己的一些衣物和一些必備的一些生活用品就OK了,在徽州一般的東西都有的賣,并且價格不是很貴。 
二、 現在就說說我們的行程安排了:由于很多人來徽州都是要上黃山的,所以第一站就是到黃山市屯溪落腳。您是先爬了黃山再來古徽州,還是先人文再自然,各取所需嘍!我為你推薦的就是我的最拿手好戲拉,怎么游覽古徽州府,其他的地界,且容我接下來為你娓娓道來(它們以前全歸俺們管) 
 早上8點出發,坐上“屯溪——歙縣”的公交車(4元),30分鐘左右便可到達歙縣,是春天來的話,那么你就有眼福了,因為在公路的兩邊到處是盛開的油菜花。到了歙縣之后坐上4路公交車(1元)去第一站棠樾牌坊群,門票價格50元,包括景點中7座牌坊兩座祠堂和古民居的欣賞。但是我覺得最好請個導游進行講解一下,價格20元。(如果參加旅行社的話,就不需要了。)大概游玩的時間是在90分鐘。第二站再坐上4路公交車(1元)到縣城,進行中轉,坐上1路公交車(1元)直接到漁梁景區,欣賞漁梁古街和漁梁壩,門票30元,包括導游講解,由于里面還有一條江,所以自己有興趣的話可以坐上小游船蕩漾在江中,順便欣賞一下江邊美麗的景色。游船的價格是在5元/人。時間大概是在90分鐘左右。 
 在漁梁壩可以就餐了,如果自己帶了食物的話,如面包之類的,我覺得可以在漁梁景區的沙灘上進行自己的中餐。不過我覺的最好是不要自己帶一些食物,因為完全可以在漁梁景區內的土家菜館進行中餐,價格也非常的實惠,一個人10—20元左右,就可以點上好幾道菜了,對了,你就可以點上一盤毛豆腐,等我提到的一些新鮮特色的菜。如果愛吃魚的朋友那時更加高興了,你可以叫上漁夫給你點新鮮的江中魚,味道不一樣的呀!吃過中飯,你可以小歇一會,睡睡覺。下午,搭上1路公交車到太平橋頭下,走上一個很長的古老的太平橋,便可看見太白樓和新安碑園景區了,門票價格是在10元,包括導游講解。之后原路走回那坐橋,走上10分鐘的路程便可以達到以前徽州府的大門。這便是許國石坊了,門票價格10元,包括導游講解。順便便可以進現代城隍廟徽園逛逛!之后便可以走進名人陶行知的紀念館,門票價格15元,包括導游講解。就同一個方向便可以進入斗山街了,門票價格在20元。也包括導游講解。差不多景點欣賞完了,便可以坐上1、2、3、4路公交車,隨便哪一路都可以,到達歙縣汽車站,坐上歙縣去往屯溪的公交車,返回屯溪。 

《馬尼拉世界旅游宣言》指出:“旅游是人們的一種積極性休息。”休息的積極性,就是要利用假日和一切機會,到外面去走走、看看,走進人文大觀園,去鑒賞歷史文化的深刻內涵,去盡情享受自然與人文相交融的意境,在輕松愉快的旅程中,感受一下原來生活中難以感受到的獨特韻味。 
 全國歷史文化名城歙縣,歷史悠久,環境優美,自然景觀和人文景觀交相輝映,情趣橫生,在歷史上被譽為“東南鄒魯”,是我國著名的文化之邦和藝術之鄉。我相信如果有機會到這兒走一走,看一看,回歸大自然,品味徽文化,做一番自然與文化之旅,不僅會給你留下美好的印象,而且你會有一種不需此行的感嘆! 

景區服務熱線: 0559- 2181014    

投訴電話:0559-2181015
急救電話:0559-2181016
聯系地址:安徽省黃山市古徽州文化旅游區游客接待中心
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